Piedras naturales

Puede parecer difícil usar piedras de afilado naturales, ya que solo puedes adivinar su tamaño de grano. ¿Vale la pena usar de todos modos? Estoy seguro de que, si se compara con las piedras sintéticas, las piedras naturales funcionan mejor y dan un resultado más predecible. Hay muchas piedras naturales extraídas en todo el mundo, la mayoría de ellas son ultrafinas utilizadas para terminar.

Para un principiante recomendaría Piedra negra de Arkansas ya que da una ventaja muy afilada y duradera. La piedra es universal y se puede usar con diferentes aceros.

Black Arkansas es una piedra final, por lo que requiere que la cuchilla esté precisa pre-sharpened. Afrega primero el cuchillo en la piedra sintética con la arena J 4000 (F1200) y luego cambia a la piedra natural. En este caso, Arkansas desbloqueará su potencial.